gache vendéenne

la gache vendéenne

pour une brioche de 500 grs

dans votre map mettre 120 ml de lait +1 c à s d'eau de fleur d'oranger

+1/2 c.à s de rhum +30 grs de crème fraiche épaisse+1 oeuf+1 c.àc.de sel

+50 grs de sucre +50 grs de beurre

ajouter par dessus 300 grs de farine et un sachet de levure express

2h après poser la boule sur de la farine et du papier sulfurisé disposer sur une grille du four et laisser gonfler 2 h

préchauffer le four à 180 °

avant d'enfourner , badigeonner au pinceau l'oeuf sur toute la boule et trancher légèrement au milieu avec un couteau

j'ai ajouté quelques perles de sucre

placer 30 min au four

déguster tiède

Comments

[Bécassine]

Ah !!! ça c'est magnifique !! une pure merveille !! hummmmm !! j'adore ça !!