FLAN DE COURGETTES au parmesan

flan de courgettes au parmesan

couper les courgettes en rondelles les poeler dans de l'huile d'olive avec du thym et du laurier jusuq'à ce qu'elles soient translucides .

saler légèrement  poivrer .

battre 3 oeufs avec 10 grs de farine et 20 grs de parmesanpuis 1 yaourt et 10 cl de crème liquide saler peu et poivrer.

verser dans un moule une partie de la crème puis mettre les courgettes et finir par le restant de crème

parsemer de 10 grs de parmesan

cuire 35 min. à 200 °

laisser tièdir avant de démouler moi avec mon silicone j'ai pu tout de suite

bon appétit  

Comments

[cathy]

miam j'adore les courgettes, ça doit etre trop bon !!! je sui strès enretard dans ma visite des blogs, mon mari est en congés et je dois finir mon album pour dimanche !!!! vite vite j'y retourne !!! lol

bisous

[sylviane]

Oh j'adore!!! et en plus il est magnifique ton flan! bravo et merci pour cette belle idée ma grande!

Gros bisous