chez hellyane

je viens de découvrir un blog culinaire chez hellyane et je suis tombé sur la recette du gratin de courgettes cuisson vapeur un régal on a adoré moi je les ai mis dans des bocaux pour ma présentation voici la preuve 

avec un petit rôti de bœuf en croûte d'herbes

voici la recette 

vous commencez par saisir dans une cocotte votre rôti des 2 cotés 

ensuite vous l'épongez dans du papier absorbant 

ensuite vous le placez au milieu d'une pâte feuilletée 

vous mélangez un bouquet de persil émincé, 1 gousse d'ail pressée, sel ,poivre ,

vous mettez ce mélange partout sur le rôti et vous l'enfermez dans la pâte 

badigeonnez- le d’œuf battu détendu dans un peu d'eau 

et enfournez le 15-20 min après cuisson laissez reposer 5 min dans le four  et servez 

c'est très bon !!