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beignets soufflés

les beignets soufflés Ingrédients (6 personnes): 50g de beurre.100g de farine.2oeufs.1verre d'eau.1c de sucre en poudre. sucre pour décorer. Préparation: faites bouillir 1verre d'eau avec 1pincée de sel et 50g de beurre.ajouter en pluie100g de farine...

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25 juin 2012

FLAN DE COURGETTES au parmesan

flan de courgettes au parmesan couper les courgettes en rondelles les poeler dans de l'huile d'olive avec du thym et du laurier jusuq'à ce qu'elles soient translucides . saler légèrement poivrer . battre 3 oeufs avec 10 grs de farine et 20 grs de parmesanpuis...

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22 juin 2012

dacquoises à la pistache et fraises

dacquoises à la pistache et fraises ce n'est pas pour me venter mais ce dessert est digne d'un patissier un régal !! la veille : mettre 75 grs de poudre d'amande et 2 c. à s . de farine 2 c. à c. d'arome de pistache ou 85 grs de pistaches que vous aurez...

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20 juin 2012

petits flans au céleri

petits flans au céleri il me restait un morceau de céleri et je voulais changer du rapé froid ou chaud en morceaux , j'ai trouvé cette recette et à ma grande surprise mes enfants ont aimé pas mal hein ? ALORS vous épluchez vos 700 grs de céleri rave ,...

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18 juin 2012

merveilleux au chocolat

MERVEILLEUX TOUT CHOCOLAT depuis le temps que je voulais essayer eh bien c'est fait , trop trop bon on s'est régalé!! pour faire 4-5 merveilleux monter 3 blancs en neige avec un filet de jus de citron et une pincée de sel ajouter petit à petit 200 grs...

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16 juin 2012

terrine légère à la macédoine et au surimi

avec une petite salade verte !! couper 250 grs de surimi en rondelles assez fines dans un saladier battre 3 oeufs avec l 15 cl de crème liquide égoutter une boite de macédoine 265 grs ajouter la macédoine dans l'oeuf battu le surimi et 70 grs de gruyère...

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14 juin 2012

gateau doré aux prunes

bienvenue à ma nouvelle abonnée, Nicole , j'espère que tu te plairas chez moi bonne balade !! trop trop bon !! mélanger 200 grs de farine , 1 sachet de levure et une pincée de sel travailler dans un saladier 100 grs de beurre mou avec 100 grs de sucre...

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12 juin 2012

chicken galettes

pour faire manger des légumes aux enfants raper 2 petites courgettes mixer 4 blancs de poulet ou dinde mélanger les 2 dans un saladier en ajoutant 70 grs de gruyère , 1 oeuf ,persil sel poivre et noix de muscade former 4 boules dans la main et aplatir...

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10 juin 2012

liégeois de pommes au caramel

poelez 4 pommes en petits morceaux dans la poele avec un peu de beurre lorsque les pommes ont bien compoté vous mettez un peu de caramel tout pret dessus pour enrober les pommes répartir dans des verres , un peu de chantilly la deuxième couche , repommes...

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9 juin 2012

soupe aux fanes de radis

les fanes de radis , vous saviez quoi en faire moi c'était poubelle et j'ai découvert que l'on pouvait en faire un bon potage !! toute la famille a adoré essayez vous verrez c'est délicieux !! pour ma part j'avais 3 bottes de radis j'ai nettoyé mes feuilles...

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